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平湖这些民间美食,你吃过几样?

平湖地方虽小,美食却很多,许多传统的美食正在慢慢消失,那些记忆中的味道,你还记得吗?

今天小编要分享的则是几种平湖地道的民间美食。

 

「鸡蛋糕」

将豆沙馅、面糊、糖放入模具,再进行烘烤,香甜的鸡蛋糕就制作好了。

刚出炉的鸡蛋糕,上面一层融化的糖水下面蕴藏着甜甜的豆沙,咬上一口,甜甜的,糯糯的,还有小时候的味道。小时候五毛钱一个就能吃的很满足了,现在做鸡蛋糕的人越来越少了,有时候想吃都不知道去哪里买了。

 

「尺糕」

在平湖生活的人都知道平湖人过年要吃尺糕和圆团。刚出炉的尺糕,一口咬下去,甜而不腻,充满了年味。

 

「青团」

清明时节做的圆团是青团,米粉中掺入了捣碎的菜叶与石灰,有股特有的清香。

 

「眉毛饺」

每到中秋,平湖很多人家都会做“眉毛饺”,将芝麻馅放入面皮里,对折后,拿个碗轻轻一扣,似弯弯的眉毛和半圆的月亮。甜甜的,脆脆的,好多人都爱吃。

 

「糖馄饨」

糖馄饨一年中只在七月半祭祖时人们才会制作、品尝。它使用的就是普通大馄饨的皮子,馅一般是豆沙,用豇豆叶垫着用蒸笼蒸熟的。

看到这些美食有木有很饿啊?

有时间的话去寻觅一下美食,

也可以试试自己动手做来吃,

如果还有其他好吃的民间美食,

记得告诉小编哦(小编可是个大吃货)

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